分享一道健康好吃的美食,菜肴口味细腻酱香浓郁,大家可以试试【欧冠竞猜】

激光雕刻机 | 2021-04-07
本文摘要:秋天是茄子成熟发售的季节,可以多吃茄子。

秋天是茄子成熟发售的季节,可以多吃茄子。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等,经常吃,好处很多!茄子的吃法适合肉和蔬菜。可以炒、烧、蒸、煮,也可以炒、凉拌、做汤。

以下是烧辣椒拌茄子泥的方法,简单易学,肉质细腻,味增汤浓郁。辣椒茄子材料:茄子两个,辣椒两个,松花蛋一个,花生米,精盐,生抽。做法:1.食材全部准备好,辣椒最好选择肉稍厚的。

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这样烧的话味道会更好。茄子都是四个,放入蒸锅蒸。茄子很容易熟。

不需要蒸太久。蒸好的茄子趁热用面杖捣泥,捣得更多,口感更细腻。

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2.辣椒清洗干净,略微沥干水,用筷子从蒂部穿入,烧开时手拿筷子,防止烫伤。一边烧一边转辣椒烧至微软,表面出现黑斑。3.撕掉黑辣椒皮,烧好后,轻轻撕掉,操作方便。

如果撕不掉,放入清水中稍微浸泡一下。4.蒜放入碗中,用面杖捣碎,蒜香飘出,加入皮蛋捣碎,加入烧好的辣椒和炒好的花生粉碎,全部捣碎成泥。加入破碎的蛋泥,加入盐调味,稍微生抽,混合后就可以吃了。虽然茄子的吃法比较多,但是大部分的吃法调理温度比较高,时间比较长,不仅油腻,而且营养损失也比较大。

煎茄子的维生素损失量可达一半以上。茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。大家可以在家试试哦!。


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